猪肉价格惊动世界:一起看看国外的最现代化屠宰场,每周杀猪100000只

二师兄身价暴涨,对于吃货来说,真的是伤不起啊!随着猪肉价格不断上涨,惊动了世界。不少外国媒体也纷纷发声,只不过它们更多的将注意力集中在了中国猪肉价格上。猪肉价格的问题不是平民百姓能干预的,政府也不会坐视猪肉价格盲目上涨。那我们不如一起来看看国外最现代化的屠宰场是怎么杀猪的。

对于现代人大量的肉类需求,动物饲养与屠宰势必得往「更有效率」的方向走。让我们来看看丹麦霍尔森斯(Horsens)的「全球最大、最现代化屠宰场」,或许你会很惊讶猪肉的处理可以这么干净利落。

001

▲待宰的猪猪们。

这个地方会释放化学气体,让猪猪镇静。它们会在这里度过死前的最后两小时。不过气体的主要目的是避免恐惧影响肉质,而不是让他们走得舒适。
这里名叫Danish Crown,就叫它丹麦皇冠屠宰场吧!摄影师维波深入此处,拍下许多记录照。然而这里虽然是屠宰场,却不是什么阴暗、需要偷偷潜入的地方。皇冠屠宰场很爽快地接受了摄影师的拍摄邀请,欢迎他把「现代化的干净运作」让世人知道。

002

▲经过一个看不到内部的小房间,猪只出来时已经是两大块肉了。

没有血腥、脏乱……单纯就是你把猪送进去,出来的就是宰好的肉。这也算是现代化吧?

003

▲下一步是内脏。

内脏的处理比较精细,因此需要人工完成。内脏会被分别丢进铁桶里,处理后出口到有需求的国家……我想应该包括中国吧XD。接下来,这些猪只会被吊挂冷藏16小时,然后在另一个产线,它们就会被「切件」成我们在市场看过的肉。

004

005

006

▲靠着现代化设备,一下就完成了。

接下来,处理后的猪肉就会被登记,让消费者能追踪来源。并且送到世界各地,出现在我们的餐桌上。
皇冠屠宰场是全世界最大的猪肉出口工厂,除了如标题说的,每周要处理超过10万只猪以外,这里有近1500名员工,和每日150位访客参访。不知道你会不会因为「这么多猪一瞬间就死了」、或是「原来人类吃了这么多动物」感到惊讶呢?

007

▲配图。

现代化的设备让我们看不见血腥,上市场买肉更是无法和亲手屠猪的震撼相比。不过,大量的养殖与屠宰,恐怕确实是让地球上爆炸人口都有肉吃的方法。小编并不会鼓吹不要吃肉,不过既然你知道每周有多少猪要因人类而丧命了(何况这还只是「一个」屠宰场呢),不如先从心怀感谢把肉吃光光,不要让它们的牺牲浪费作起吧?

有趣马上分享给朋友:非秀不可趣味新闻 » 猪肉价格惊动世界:一起看看国外的最现代化屠宰场,每周杀猪100000只

赞 (1)

评论 0